Farklı, hafif ve lezzetli bir salata tarifim var☺️ Etin, balığın yanına çok şık olur. Rezene muazzam bir besin. Sindirime çok faydalı aynı zamanda çok aromatik. Üzümle iyi bir ikili oldu🥰 Peynirsiz de güzel oluyor ama evde varsa dilim ya da rende olarak ekleyebilirsiniz.
Sosu çok lezzetli, kaydedin, farklı tariflerinizde de kullanabilirsiniz 🍀
Malzemeler
- 1/4 bardak Ceviz
- 2 adet Taze Rezene
- 1,5 bardak Çekirdeksiz Siyah/Kırmızı Üzüm
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- Tuz, Karabiber
- 50 gram Manchego/ Çedar / Emmantel Peyniri
Sos:
- 1 adet Arpacık Soğan
- 1,5 yemek kaşığı Sirkes
- 1 Portakalın Kabuğunun Rendesi
- 2 yemek kaşığı Portakal Suyu
- 1 tatlı kaşığı Hardal
- Tuz, Karabiber
- 1/4 bardak Zeytinyağı
Adımlar
- cevizleri kavurup doğrayın.
- rezeneyi ortadan ikiye kesip, iri dilimleyin.
- fırın tepsisine rezeneyi tek sıra dizin, üzümü tepsinin kenarına alın ve tuz, karabiber ekleyip zeytinyağı gezdirin.
- önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.
- arpacık soğan, sirke, portakal kabuğu rendesi ve suyu, hardal, tuz, karabiber ve zeytinyağını çırpın.
- ılınan rezene ve üzümleri bir tabağa alıp üzerinden sosu gezdirin.
- ceviz ve peynir rendesi ekleyip servis edin.
Afiyet olsun!