Yılbaşı sofralarına çok yakışacak nefis bir başlangıç tarifim var:) Füme somonlu patates mücveri. Az malzemeli ve bol lezzetli.
Patatese sadece taze soğan ilave ettik. Patatesin nişastası kızartırken tuttu ve herhangi bir dağılma olmadı. Un, yumurta vb. bir malzeme eklemenize gerek yok.
Malzemeler
- 4 adet Patates
- Tuz, Karabiber
- 5 dal Taze Soğan (yeşil kısmı)
- 100 gram Somon Füme
- 1/3 bardak çırpılmış Krema
- Kızartmak için Sıvı Yağ
Adımlar
- patatesleri bütün halde önceden ısıtılmış fanlı 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- patatesler oda sıcaklığına geldikten sonra ortadan ikiye kesip rendeleyin.
- tuz, karabiber, taze soğan ekleyip karıştırın.
- harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt üzerinde elinizle bastırın, 1 saat dolapta dinlendirin.
- 1 parmak kalınlığında sıvı yağda önlü arkalı kızartın.
- somon Fümeleri latkelerin üzerine yerleştirin.
- üzerini taze soğan ile süsleyip, çırpılmış krema ile servis edin.
Afiyet olsun!