Herkese merhaba! Bugün, sizlere muhteşem bir cheesecake tarifim var. Birlikte, San Sebastian Cheesecake yapacağız.
San Sebastian Cheesecake; üzeri kazandibi gibi yanık görünen, çok az malzeme ile hazırlanan, çok sade ama çok muazzam bir lezzet oluyor. Yapması da son derece kolay.
Önce pratik bir cheesecake hamuru hazırlıyoruz. Ardından onu fırına veriyoruz ve piştiğinde, nefis bir görüntü ile karşılaşıyoruz. Ben bu tarifte, San Sebastian Cheesecake’i sade olarak servis ettim. Siz dilerseniz, üzerine çikolatalı sos gezdirerek de servis edebilirsiniz.
Hazırsanız, ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…
Malzemeler
- 4 adet Yumurta
- 2 paket Krema
- 3 paket Krem Peyniri
- 1 yemek kaşığı Un
- 1 bardak + 5 yemek kaşığı Şeker
- Tereyağı
Hazırlık Süresi: 20
Pişirme Süresi: 55
Kaç Kişilik: 6
Adımlar
- Yumurtaları hafif köpürünceye kadar 2-3 dakika çırpın.
- Oda sıcaklığındaki krem peynirini ekleyip 5-6 dakika çırpın.
- Şekeri ekleyin, 2-3 dakika daha çırpın.
- Şeker karışınca kremaları ekleyin 3-4 dakika çırpın.
- En son unu ekleyin, her şey karışınca yağladığınız ve yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıba dökün.
- Önceden ısıttığınız 200 derece fırında üzeri kahverengi olana kadar 50-55 dakika pişirin.
- Servis etmeden önce birkaç saat bekletin, soğumasını bekleyin.
- Afiyet olsun!