Hem tok tutacak hem de damağınızdaki bütün lezzet notalarına dokunarak sizi tatmin edecek bir tarifle geldim. Tavuklu Kısır!
Proteini, karbonhidratı, cevizi, yeşilliği bir arada; dengeli bir öğün 😉
Malzemeler
- 1⁄2 bardak İnce Bulgur
- 1⁄2 bardak kaynamış Su
- 1 dal Taze Soğan
- 2 adet Çeri Domates
- 1⁄2 Salatalık
- 1 yemek kaşığı Maydanoz
- 1 yemek kaşığı Taze Nane
- 1⁄4 bardak Ceviz
- 2 adet mini Yedikule Marulu
- 1 adet haşlanmış Tavuk Göğüs
- Sos için:
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı Nar Ekşisi
- 2 yemek kaşığı Limon Suyu
- 1 tatlı kaşığı Domates Salçası
- 1 çay kaşığı Pul Biber
- 1 çay kaşığı Biber Salçası
- Tuz, Karabiber
Adımlar
- bulgurun üzerine sıcak su ekleyip 10 dakika dinlendirin.
- sos malzemelerini kaseye ekleyin.
- çırpın.
- şişen bulgura ekleyin.
- sebzeler, ceviz, yeşillikler ve tavuk göğsünü ekleyin.
- karıştırın.
- yedikule marullarını yapraklarına ayırın.
- kısırı yedikule marullarının içinde servis edin.
Afiyet olsun.