Herkese merhaba! Bugün, sizlere Uzak Doğu mutfağından bir tarifim var. Birlikte, tavuklu noodle yapacağız.
Noodle; Türkçeye “Çin eriştesi” olarak giren, makarnaya çok benzeyen bir yemek. Genellikle; etlerle, sebzelerle ve soya sosu ile birlikte servis edilir. Yapması çok pratik, çok kısa sürede pişiyor. Pişirmesi de makarnaya benziyor ama makarnadan daha kısa sürede pişiyor.
Bu tarifte; tavuklu, biberli, mantarlı, soya soslu, güzel bir noodle hazırlayacağız. Yapması çok kolay olduğu için, yorgun olduğunuz günlerde hayat kurtarıcı bir yemek oluyor. Kırmızı ve sarı biberlerin dahil olması ile renkli, tavuk ve makarna ile doyurucu, soya sosu ve köri ile de oldukça aromatik bir lezzet olan tavuklu noodle’ı, misafir sofralarınızda da tercih edebilirsiniz.
Hazırsanız, ilk olarak ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…
Malzemeler
- 300 gram Tavuk Göğsü
- 300 gram Mantar
- 1 adet Kırmızı Kaliforniya Biberi
- 1 adet Sarı Kaliforniya Biberi
- 2 dal Taze Soğan
- 2 dilim Noodle
- 1 yemek kaşığı Köri
- Soya Sosu
- Susam Yağı
- Sıvıyağ
Pişirme Süresi: Tavuklar için 6-7 dakika, mantarlar için 7-8 dakika, biberler için 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 kişilik
Adımlar
- Tavukları susam yağında pişirin, kenara alın.
- Mantarları pişirin, kenara alın.
- Noodle’ları kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün.
- Biberleri kavurun, yumuşayınca, tavukları, mantarları, noodle’ı, köri ve soya sosunu ekleyin karıştırın.
- Taze Soğanla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!