Hayatta her şey denge ☺️
gnocchi’nin patatesi, yoğun dokusu ve bal, Brüksel lahanasının acısıyla buluşunca müthiş dengeli bir tabak ortaya çıkıyor. Limon kabuğu her şeyi bir anda hafifletiyor, bu kış tabağına biraz güneş getiriyor.
Pul biber minik bir heyecan, izmir tulumu da fark katıyor.
Ayurveda’da en önemli ilkelerden biri, bir tabakta farklı tatları bir arada kullanmaktır. Bu sayede yediğiniz sizi mutlu eder.
Gnocchi & Brüksel Lahanası da, inanılmaz tatmin edici, lezzetli bir tabak 💯 O kadar ki neredeyse hakkında şiir yazdım 🤣 bir de çok pratik. Deneyin, denetin :)
Malzemeler
- 500 gram Brüksel Lahanası
- 1 Limon
- 1/4 bardak Zeytinyağı
- Tuz, Karabiber
- Limon Kabuğu Rendesi
- 1 çay kaşığı Pul Biber
- 1 paket Gnocchi
- 4 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 yemek kaşığı Bal
- İzmir Tulumu
Adımlar
- brüksel lahanasını 3 yemek kaşığı zeytinyağı eklediğiniz kızgın tavada soteleyin.
- tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi ve pul biber ekleyin.
- kenara alın.
- kalan zeytinyağını tavaya ekleyip gnocchi’yi ekleyin. kapağını kapatıp kızarana kadar soteleyin.
- tereyağı, bal, tuz ve karabiber ekleyin.
- brüksel lahanasını ekleyip karıştırın.
- izmir tulumu ufalayıp servis edin.
Afiyet olsun!