Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok seveceğiniz ve çok hafif bir tatlı tarifi vereceğim. Birlikte, sakızlı muhallebi yapacağız.
Sakızlı muhallebi, çok hafif; hem misafir sofralarına çıkarabileceğiniz hem de akşamüzeri canınız tatlı çektiğinde mutfağa girip kolayca hazırlayabileceğiniz, şık sunumu ile favori tatlınız olmaya aday bir tarif. Yapması da son derece kolay.
Çıtır kadayıfları, lezzetli bir sakızlı muhallebi ve üzerinde Antep fıstığı ile buluşturan bu tarif; sakızın muhteşem aroması, kadayıfların çıtırlığı ve muhallebinin hafifliği ile nefis bir tatlı oluyor.
Hazırsanız, bardakta, kadayıf tabanı üzerinde servis edeceğimiz sakızlı muhallebi tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bakarak başlayalım…
Malzemeler
- 1 litre Süt
- 1 bardak Un
- 1 bardaktan 2 parmak az Şeker
- 1 çay kaşığı Tereyağı
- 1 çay kaşığı Sakız
- Çıtır Kadayıf
- Antep Fıstığı
Hazırlık Süresi: 10
Pişirme Süresi: 10
Kaç Kişilik: 6
Not: Kullandığım bardak 250 ml’dir.
Adımlar
- Süt, un ve şekeri orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Kıvam alınca sakızı ekleyip, 2 dakika daha pişirin.
- Sakız eriyince ateşten alın ve tereyağını ekleyerek çırpın.
- Bardağın altına çıtır kadayıf üstüne muhallebiyi ekleyin.
- Üzerini Antep fıstığı ile süsleyip servis edin.
- Afiyet olsun.