Yaz gelirken gözümüz sebzeli tarifleri arıyor tabii ki😍 Şöyle hem gözüm hem karnım doysun diyeceğiniz nefis bir Kabaklı Makarna Salatası Tarifi getirdim💚 Makarna olmazsa olmazlarımızdan biri ve bol sebzesi, yeşil sosu derken, tam yazlık bir tabak oldu! Hafif serin hissetmek isteyenlerin favori salatası olabilir🤗
Malzemeler
- 250 gram makarna Zeytinyağ
- 1 adet kabak
- Kekik
- Tuz
- Pul Biber
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 demet fesleğen
- 1 bardak donmuş bezelye
- Cherry domates
- 200 gram Mozzarella peyniri
Adımlar
- Makarnayı haşlayın. Son 5 dakikasında bezelyeyi de ekleyin.
- Kabakları halka halka dilimleyip kaseye alın.
- Kekik, tuz, karabiber, pul biber ve zeytinyağ ekleyin.
- Kabakları harmanlayıp, yağlı kağıt serili tepsiye alın.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
- Fesleğenin yarısı, maydanoz, balzamik sirke, limon kabuğu rendesi, tuz karabiber ve zeytinyağını blenderdan geçirin.
- Makarnayı süzün, kabak, kapari ekleyin.
- Cherry domates ve sos ekleyin.
- Mozzarellayı dilimleyip ekleyin.
- İyice karıştırıp servise hazırlayın.
Afiyet olsun.